יין העשיר בארומות וטעמי פרי בשל, תבלינים, עישון וסיומת שוקולדית עריבה
עוצמתי ומאוזן היטב, בעל גוף מלא וסיומת וארוכה.
הענבים מחלקות איכותיות עם יבולים קטנים הצמודות ליקב באזור עמק האלה.
בציר ידני עוד לפני זריחת החמה מאפשר קליטת ענבים קרירים שמשפרים את תהליך התסיסה.
אחרי השרייה ארוכה על הקליפות למיצוי צבע וטנינים, נסחט התירוש ותסס בשנית.
כל זן יושן בנפרד והממסך הסופי נעשה חודש לפני הבקבוק.
יישון בחביות עץ אלון חדשות במשך 18 חודשים.
מלווה מצוין תבשילים קלאסיים של בקר וטלה.